资源环境学院举办第三届“资环人·爱生活”厨艺大赛

作者: 时间:2019-04-15 点击数:

为弘扬中华民族传统美食文化,锻炼同学们的实践能力和动手能力,培养同学们懂生活,爱生活,会生活。 4月14号下午,资源环境学院在西苑食堂举办第三届“资环人·爱生活”厨艺大赛。

此次比赛分为三个环节,分别是团队介绍、厨艺展示和知识问答环节。比赛开始,只见选手们信心十足,跃跃欲试,迫不及待的想要一展厨艺。在规定时间内,大家将准备好的食材放入锅中,煎、炒、蒸、炖各种做法应有尽有,十分丰富。在参赛选手们的精心制作下,一道道诱人的菜品诞生,他们将我国的传统饮食文化与西方饮食文化进行了巧妙的结合,剁椒鱼头、可乐鸡翅、寿司、炸虾、甜品杯等菜品油然而生,富有创意,别出心裁,“我们做的红烧鱼和甜品都采用了创新的方式,希望通过中西结合的方式,体现出现代美食文化的魅力。”参赛选手贾书敏介绍道。整个现场洋溢着热烈的气氛,俨然已经成了“美食盛宴”,随后,评委根据菜肴的色感,形感,香感,味感等各方面进行了综合打分。最终,小灶台组荣获一等奖和最佳创作称号。

“能做得一手好菜的男生,能做得经典美食的女生。无论在什么地方都像漆黑的萤火虫,那样的鲜明,那样的出众。”来自旅游管理专业2018级1班的陈彪说道。

本次厨艺大赛让我们身边更多“厨艺高手”展现了自己深藏的实力,既给同学们提供了一展才能、锻炼自我的机会和平台,也在相互学习交流中增强了同学情谊,更让现场的同学,带着味蕾来了一次美妙的旅行。 (李于静)


学院地址:安徽安庆集贤北路1318号安庆师范大学龙山校区资源环境学院